Restauracja AQUA
Polska kuchnia z międzynarodowym sznytem
Nasi Szefowie Kuchni
Nie noszą wysokich czapek i nie pozują z chochlą w dłoni. Wolą schować się za kuchennymi drzwiami, gdzie zamiast słów przemawiają przez aromaty, przyprawy i pomysły, które nigdy nie mieszczą się w schematach. Ich menu nie powstało na kartce, tylko podczas wielu prób, rozmów z lokalnymi dostawcami, i z pasji do tego, co autentyczne.
Gotują tak, jakby robili to dla przyjaciela, który wpadł na obiad po długiej podróży. Nie silą się na efekciarstwo, ale lubią zaskoczyć cichym twistem w tradycyjnej potrawie albo kompozycją smaków, która zostaje w głowie długo po wyjściu z restauracji.
W kuchni Aqua Restaurant nie ma miejsca na bylejakość. Jest za to dużo przestrzeni na smak, sezonowość i dania, które nie krzyczą, a zapadają w pamięć.
Co oferujemy
Bufet śniadaniowy, który celebruje poranki
Nasz śniadaniowy bufet został stworzony z myślą o gościach, którzy cenią różnorodność i jakość. Znajdą tu Państwo szeroki wybór regionalnych serów i wędlin, ciepłe dania na bazie jajek, sezonowe warzywa, świeże owoce, domowe pasty i wypieki, a także klasyczne propozycje kuchni kontynentalnej i wegetariańskiej.
Nie zabraknie również słodkich akcentów: konfitur, naleśników, jogurtów z dodatkami i miodów od lokalnych pszczelarzy. Do tego naturalne soki, herbaty świata i kawa, która stawia na nogi, lub pozwala celebrować leniwe poranki.
Śniadania serwujemy codziennie w formie bogatego bufetu, w godzinach porannych. To nie tylko posiłek, ale rytuał, który nadaje ton całemu dniu.
Lunch
Nasze lunchowe menu zmienia się sezonowo i jest tworzone z myślą o Gościach, którzy cenią sobie wyważoną kuchnię pełną aromatu. To propozycje inspirowane polską i europejską tradycją, w których królują lokalne warzywa, wywary gotowane z cierpliwością i dodatki, które nie są przypadkiem.
Od kremowych zup, przez soczyste mięsa i ryby w zaskakujących odsłonach, aż po delikatne desery – każdy element lunchu został pomyślany tak, by dać Ci energię bez ciężkości.
Niezależnie od tego, czy wpadasz do nas na szybki posiłek w przerwie między spotkaniami, czy masz ochotę na dłuższą ucztę przy spokojnej rozmowie, nasze lunche są dokładnie tym, czego potrzeba w środku dnia.
Kolacja
Gdy dzień powoli cichnie, a światło w naszej restauracji mięknie, na stołach zaczynają pojawiać się dania, które łączą kunszt kulinarny z szacunkiem do produktu. Wieczorne menu to ukłon w stronę klasyki, ale zawsze z autorskim akcentem naszego Szefa Kuchni.
Znajdziesz tu zarówno polskie inspiracje w nowoczesnej odsłonie, jak i dania śródziemnomorskie, które przywodzą na myśl kolacje pod gołym niebem w Toskanii czy Prowansji.
To idealny moment na zakończenie dnia… lub na rozpoczęcie wieczoru.
.png)